米面是什么做的

磨成的面粉俗称黄米面，有素糕和油炸糕之分，一般人是不会做的，常用来做糕。用黄米面做出来的糕黄米面 黍子去皮俗称黄米

制作大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。原料:优质大米、糥米主要成分:碳水化合物，植物纤维、植物蛋白质。