粉丝和米面有区别吗？

发布时间：2025-01-16 12:47:56

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米面是米做的，粉丝可以是豆类做的

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有区别，粉丝的成分大部分是米面，但是里面一般含有食用胶。

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不是粉丝用淀粉制作，可以是薯类粉，也可以是玉米粉，粉丝是用绿豆粉做的。米面儿大米和面

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粉丝是用淀粉制作的，淀粉有薯粉、绿豆粉、玉米粉等；而米面使用米制作的，小米面是旱谷子碾的米经粉碎制成，大米面是水稻碾的米经粉碎制成。因此，它们是两种完全不同的食品。

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粉丝和米面当然有点区别,米面一般是用大米的粉做成的,我们农村称之为米粉,面条则是用小麦类的粉做成.粉丝的原材料就多许多,马铃薯,木芋,绿豆,等,常会加点食用胶质,吃起来柔韧口感极好.