食品添加剂都是有害健康的吗？

只要按gb 2760和卫生部公告来规范食品添加剂的使用，那都是无害的的 规范使用是指使用范围和使用量都不超过规定，这规定是指gb 2760中已明确规定了的使用范围和最大使用量

食品添加剂的种类很多，范围也很广，在我们日常生活中比如盐、味精、糖等都属于食品添加剂的范畴。所以不要谈到食品添加剂就认为是有害的，有的食品添加剂有护色作用比如维生素c，有的具有增稠稳定作用比如酸奶中的增稠剂羧甲基纤维素钠，有的食品添加剂对人体无毒无害，有的食品添加剂有的是在一定的剂量内对人体无害。比如防腐剂，比如亚硝酸盐（亚硝酸盐主要用在畜肉类产品中起到抑制肉毒杆菌和发色的作用但是一旦过量对人体有致癌作用）只要严格按照国家标准添加就不会对身体造成伤害。