保健品和营养品有什么区别

营养食品并非多多益善。多了，除了使营养失衡，还会产生副作用。黄豆含优质蛋白质多，还有植物雌激素，又无饱和脂肪酸的忧虑，但也不宜过量，过量会抑制正常铁吸收，引起消化不良，促使碘排泄引起碘缺乏，促使痛风发作。有痛风、尿酸高的人，最好将豆腐、豆制品用水先煮一下，把易溶于水的嘌呤类物质去掉再吃。花生含水量微量元素丰富，营养价值高，但是多吃了也是有害的，特别是它那个红外衣，对治疗血小板减少有效，但老年人吃了容易促进血栓形成，引起心肌梗塞和脑中风发生。吃花生米，千万注意剥去它的红外衣。再如，黑木耳有很好的抗凝、补铁作用，又有纤维素，但吃得太多，有溃疡病的人会引起出血。牛奶是优质蛋白，但每天也只能控制在500亳升以内，因它可生成对血管非常危险的分子————高半胱氨酸，这种分子极易沉积在血管壁，造成动脉硬化狭窄，最终引发心梗、中风，另外还易诱发老年白内障。因此，任何营养，必须掌握食量，贵在适度。 保健品里有很多营养品，但那些营养品基本上都是食准字号的，没有蓝帽．是属于保健食品与食品之间的准字号产品． 保健食品不是“疗效食品” 保健食品是不同于一般食品又有别于药类的一类特殊食品。根据我国卫生部制定的《保健食品管理办法》规定：保健食品是指表明具有特定保健功能，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。保健食品除具有营养性、安全性、感官特性等一般食品的共性，又至少具有调节人体机能作用的某一种功能，如免疫调节、调节血脂、调节血糖、抗疲劳、减肥等。 一般说来，人们对于保健食品不同于一般食品这一概念比较容易认识和理解，需要提请广大消费者注意的是，保健食品亦非“疗效食品”。过去，曾有一些厂家以促销为目的，或在食品中添加一些中草药或其提取液，或根本没有药品成分，便声称可以预防或治疗一些疾病。 《食品卫生法》规定：食品不能加入药物，《保健食品管理办法》规定：保健食品是不以治疗疾病为目的的食品。可见，在食品中添加药物并明文宣传其疗效是不合法的。事实上，保健食品也只能针对性地调节人体的某些生理功能，根本不能取代药物对人体疾病的治疗作用。这种做法确实对不少消费者起到误导作用：一样花钱，当然要选购又保健，又能治病的了。殊不知，正好走进了误区。 因人而异选购保健食品 既然保健食品的保健作用在于调节人体中的一种或几种机能，那么，就有个“对号入座”的问题，例如，有人免疫力差、有人易疲劳、有人血脂高、有人血糖高、有人骨质疏松、有人胃肠功能差、有人发胖等。不论自己食用还是馈赠他人，必须根据实际需要选购。那些不需要调节某种功能的人食用该功能的保健食品，不仅没有必要，还可能有损于身体健康。如儿童不适宜食用延缓衰老、调节血脂的保健食品，老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品，一些营养素补充剂类保健食品，更不能随便食用，只有该种营养素缺乏，需要补充的人群才能食用，如果随便食用，会造成人体营养过剩，而导致体内营养素不平衡，影响身体健康。只要你明白了上述道理，在选购保健食品时，仔细浏览一下产品说明书或标签，针对个人自身的情况挑选。

保健品里有些是营养品。但是，不建议服用此类物品，食疗最好。