混合米面是什么意思啊

不明白啊 = =！

用大米和糯米做的面　　大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。　　原料:优质大米、糥米　　主要成分:碳水化合物，植物纤维、植物蛋白质。