食品添加剂使用到底好吗？

食品添加剂是食品工业的灵魂，没有食品添加剂就没有现代食品工业！ 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。 某些天然食品添加剂还对人体具有保健和重要的生理作用，如花青素、VC、VE等；即使是合成的食品添加剂只要不过分过量使用，对人体都是安全的。 如果楼主还有顾虑的话，可以选择不加食品添加剂或者添加天然添加剂的食品。以酸奶为例，未添加增稠剂的原味酸奶和用果胶等天然物质生产的酸奶对人的健康都大有裨益！