食品添加剂都有哪些

目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

酸度调节剂,抗结剂,消泡剂,抗氧化剂,漂白剂,嘭松剂,胶姆糖基础剂,着色剂,护色剂,乳化剂,酶制剂,增味剂,面粉处理剂,披膜剂,水分保持剂,营养强化剂,防腐剂,稳定剂和凝固剂,甜味剂,增稠剂