拌凉皮需要哪些调料

做正宗陕西凉皮就离不开凉皮调料配方、离不开面皮、调料水、辣椒油、醋水、芝麻酱、绿豆芽、黄瓜丝等将近10种调料，其中辣椒油至关重要，辣椒油一定要香工具/原料辣椒油 (1勺)调料水 (1勺)芝麻酱 (1勺)醋水 (1勺)蒜水 (1勺)酱油水 (1勺)绿豆芽 100g黄瓜丝 100g面筋 100g香菜 100g