有谁知道凉皮的配料，谢谢

必须有芝麻酱，然后绿豆芽，面筋，蒜汁《稀释过因为有盐，等调料》，醋，麻辣酱，

凉拌凉皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 口味：微辣    工艺：拌凉拌凉皮的制作材料： 主料：小麦面粉400克 辅料：菠菜200克,酵母2克,黄瓜100克,猪肉(瘦)100克 调料：辣椒油10克,大蒜（白皮）3克,酱油2克,陈醋10克,盐3克 教您凉拌凉皮怎么做，如何做凉拌凉皮才好吃 1. 把波菜洗干净，用开水焯过捞起过凉水，打磨成波菜泥取汁； 2. 面粉里放少许盐过筛，加入波菜汁和成面团后醒一会； 3. 用剩余的波菜汁抓洗面团，把面筋和淀粉分洗出来； 4. 面筋用酵母粉发酵后蒸熟也可凉拌； 5. 洗出来的淀粉水就是澄面了，让它静止几个小时，水和淀粉会分层； 6. 把上层清水慢慢地倒掉，把剩下的面糊搅匀； 7. 取一平底碟刷一层油加入一勺面糊摇匀，置开水锅大火蒸五分钟取出； 8. 倒扣冲一下凉水后，掀开凉皮取下装盘中； 9. 将蒸好的凉皮切成大小适中的条状即可； 10. 蒸好的凉皮，最简单的吃法就是用来凉拌，加入青瓜丝、白肉和油辣子、蒜油、酱油和陈醋拌匀即可。 凉拌凉皮的制作要诀： 蒜油：大蒜洗净放入油锅内炸出香味，捞出大蒜即得大蒜油。

凉皮配料有黄瓜丝豆芽菜香菜面筋.调料有盐味精大蒜水大料水醋辣油芝麻酱。将豆芽放在开水里烫熟捞岀放在凉水里冰凉备用，将大蒜头放在罐中砸碎（不要用刀剁碎）在对些凉开水适量，大料水主要是用桂皮八角香叶草果等用水烧开熬15分钟放入少许味精即可。将切好的凉皮豆芽菜黄瓜丝香菜放在拌凉皮的溶器里，加盐味精醋大蒜水大料水芝麻酱辣油拌匀盛在碗里即可！

糖盐味精醋蒜辣椒孜然黄瓜花生麻将依自己口味来吧