山楂棒棒糖山楂和水比例多少？自制天然山楂棒棒糖？

发布人：个人品牌咨询　发布时间：2024-12-27 23:48

　　棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，下面小编为大家介绍山楂棒棒糖山楂和水比例多少？自制天然山楂棒棒糖？　　山楂棒棒糖怎么做？

　　材料：

　　山楂50克

　　清水250g（山楂和水的比例1:5）

　　水怡

　　冰糖150g（水怡和冰糖各是山楂水的50%）

　　工具：不粘锅、刮刀、料理机、电磁炉、棒棒糖模具、熬汤温度计

　　操作流程：

　　1、山楂洗净去核；

　　2、山楂加入清水，放在不粘锅进行熬煮，可用中高火，盖上锅盖以免水份蒸发，直到山楂变软即可，大约3分钟。

　　3、煮好的山楂水放到温热，倒入料理机打碎过滤，去除残渣；

　　4、细腻的山楂水加入冰糖、水怡进行熬煮，熬到140度。

　　5、倒模放凉、脱模密封。