"南有张小泉，北有王麻子"，这是近代在剪刀行业中出现的两名"状元"。 老北京的王麻子刀剪铺原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺，铺名"刀顺号"。王麻子始创于清朝顺治八年（1651年），是闻名海内外的中华老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。

品牌历史

• 起源：王麻子品牌始创于清朝顺治八年（1651年），最初是北京宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺，名为“刀顺号” 。
• 发展：嘉庆二十一年（1816年），王麻子后代接办杂货铺，正式挂出“三代王麻子”的招牌，改以经营剪刀为主，并在所销售的剪刀上镌刻“王麻子”三字作为标志 。
• 传承：20世纪50年代初期，东便门至天坛一带仍有20余家手工业刀剪作坊继续为王麻子刀剪铺加工，1959年北京市人民政府正式命名成立王麻子刀剪厂 。
• 现代发展：2020年，“王麻子”与金辉刀剪联姻，传承非遗锻造工艺的同时，融入当代领先的制刀技术 。2023年，王麻子智造基地奠基，预计2025年初建成投产，建成后建筑面积达17万平方米，达产后年产刀具6000万把 。

产品特点

• 剪刀：王麻子剪刀表面乌黑油亮，刀口锋利，被群众誉为“黑老虎”。其特点包括轴粗有力，剪尖灵巧，槽口易磨，不崩不倦，刃薄锋利，头长把宽，轻松口顺，经久耐用 。
• 厨刀：王麻子厨刀历经59道繁琐苛刻工序，采用1040℃锅炉高温锻造和-196℃液氮深冷冰煅的淬火技术，有效提升耐用性能 。其产品系列丰富，如抗菌系列·御林、申木系列·赤刃、寅木系列·星魁等，结合了现代材料科技与人体工程学设计 。

品牌荣誉

• 非物质文化遗产：2008年，王麻子剪刀锻制技艺被国务院列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。
• 国家银质奖：1980年、1988年，王麻子剪刀分别获得国家银质奖 。
• 中华老字号：2023年9月28日，王麻子品牌通过商务部等五部门的中华老字号复核 。

市场与销售

• 国内市场：王麻子在国内市场占据重要地位，其产品深受消费者喜爱，是众多家庭和专业厨师的首选品牌 。
• 国际市场：王麻子产品畅销全球48个国家和地区，2021年外贸订单量创下历史新高，贸易额达9000多万美元，产值突破6亿元 。

品牌文化与理念

• 匠心传承：王麻子始终坚守“匠心”精神，将传统工艺与现代科技完美结合，以“货真价实”为品牌祖训 。
• 创新发展：王麻子不断进行产品创新和技术升级，致力于成为全球厨刀行业的领导者 。