- 主体单位名称
三珍斋食品有限公司
- 发源地或总部所在地
中国 > 浙江省 > 嘉兴市
- 成立于
1848年
- 单位性质
民营企业
- 资产类型
中资
- 主体规模
大型
三珍斋食品有限公司的前身“三珍斋”酱鸡店，早在上世纪的二三十年代，“三珍斋”酱鸡店就已形成一定的生产规模，加工有酱鸡、酱鸭、叫花鸡、烧鸡、八宝鸭、腊鸭、盐水鸡、盐水鸭、醉鸡等十多种品种常年应市销售，是当地的一大特产，其产品或色泽红亮或色如玉白、风味独特、肉嫩味美、卤汁馨香、形态优美、营养丰富、地方特色浓郁等特点而成为江、浙、沪一带食品中的珍品，闻名遐迩。而今随着科技的发展和包装手段的进步，更胜以往多矣。三珍斋创始于清道光年间，因其出产的酱鸡，酱鸭选料讲究，制作精良，风味独特而驰誉江南百余年，解放后老店中尚存一付道光年间的挑水担桶及老招牌，距今已一百五十多年历史，国家内贸部曾授予“中华老字号”的称谓。
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