捷森特级初榨橄榄油是精选最佳成熟期的新鲜橄榄果，由机器方式采摘的上等分类新鲜橄榄。采摘后12小时内，通过直接物理低温冷压榨的方式获得的第一道天然果油汁，整个压榨过程温度不超过25℃，油脂结构未被破坏，最大限度地保留了橄榄果的原始风味和营养价值，100%天然纯净，是自然赋予人类的最好礼物。

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