成立于2005年2月的以青梅为原料的水果深加工企业，主要产品包括青梅果酒、青梅醋、青梅果脯、青梅精、青梅浓缩汁、青梅饮料等，公司于2007年底由四川宏泰嘉欣投资置业有限公司注资收购，是目前中国最具规模的集青梅种植、园林培育、加工生产、市场营销于一体的全产业链企业，现已发展成为在生产规模（年产能达一万吨）、生产设备（同行业国内最先进）、技术水平（行业一流、公司拥有国内惟一独创的“鲜青梅全果酿酒工艺”， 该技术已获得国家发明专利）、产品质量标准（同行标杆）等几个方面均具有果酒行业领先地位的优秀果酒企业。

品牌特色

1. 独特工艺：梅鹤山庄采用独创的“鲜青梅全果酿酒工艺”，该工艺为国内外首创，并获得国家发明专利 。这种工艺保留了青梅的天然风味，使酒体香气优雅、酸甜协调 。
2. 文化内涵：品牌以“中国梅文化”为核心，将青梅酒与传统文化相结合，推出了如“五福迎祥”“古方珍品”等产品 。
3. 产品质量：公司注重产品质量，生产过程无化学添加，产品获得国内外客商的高度认可 。

发展历程

• 2007年，四川宏泰集团注资收购梅鹤山庄酒业有限公司 。
• 2010年，公司投资5.43亿元建设青梅原料基地，并推出“中国梅文化第一酒” 。
• 公司目前年产能达一万吨，是国内领先的果酒生产企业 。

市场定位