卡瓦酒在南太平洋群岛斐济、萨摩亚、汤加、瓦努阿图等国家有着悠久的历史，卡瓦酒的传说也神乎其神，斐济人把卡瓦酒盛在椰子壳中，似同甘露，并定为国饮。 卡瓦酒仪式是一种高规格礼节，饮用卡瓦酒是有一定仪式的，客人要以双手击掌三下，接过椰子壳，一饮而尽，然后将空壳还给主人，再击掌三下以示程序完成。这种仪式在斐济部落中是最高礼节的象征，外交使节、迎接贵宾、重大庆典、欢庆节日、婚礼等重大场合都少不了它。

1. 卡瓦（Kava）饮品品牌

Leilo

• 产品特点：Leilo 是一款流行的卡瓦饮料，含有750毫克卡瓦胡椒根提取物，主要成分包括卡瓦内酯、麦卡米德和二氢卡瓦因，能够带来温和而舒缓的感觉 。
• 口味：有经典的卡瓦口味，带有胡椒、柑橘和香草的风味，整体味道偏木质 。
• 购买渠道：可在亚马逊购买，价格为5-8美元 。

Leilo Lite

• 产品特点：这是Leilo的无糖版本，使用天然罗汉果提取物作为甜味剂 。
• 口味：卡瓦科拉达风味，融合了菠萝、芒果和椰子的味道 。
• 购买渠道：可在亚马逊购买 。

Kalm with Kava

• 产品特点：以高品质的卡瓦粉和提取物闻名，其产品经过实验室测试和认证，确保纯度和效力 。
• 购买渠道：可在亚马逊购买，价格为每盎司4.5-5美元 。

Wakacon

• 产品特点：提供高品质的斐济卡瓦根粉，包括Waka和Lawena卡瓦根粉 。
• 购买渠道：可在亚马逊购买，价格为每盎司3美元 。

Kavafied

• 产品特点：提供来自瓦努阿图、斐济、汤加和所罗门群岛的传统卡瓦粉 。
• 购买渠道：可在亚马逊购买，价格为每盎司4.3美元 。

2. 卡瓦（Cava）起泡酒品牌

原料与酿造工艺

• 卡瓦起泡酒主要采用沙雷洛（Xarel-lo）、马卡贝奥（Macabeo）和帕雷拉达（Parellada）三种葡萄酿制 。
• 酿造过程严格挑选葡萄，并在清晨采摘，以保持葡萄的新鲜度 。

风味与分类

• 卡瓦起泡酒分为白葡萄起泡酒和玫红起泡酒两种类型 。
• 根据含糖量不同，卡瓦白葡萄起泡酒细分为Extra Brut、Brut、Extra Seco、Seco、Semi-Seco和Dulce等级别 。

典型香气与搭配

• 卡瓦起泡酒以其轻盈的酒体和细腻的结构著称，典型香气包括青柠、黄苹果、甘菊和杏仁 。
• 它与西班牙的传统小吃、肉菜饭以及墨西哥食物搭配尤为合适 。