湖西岛与中华老字号企业恒顺醋业结成战略合作伙伴，选用湖西岛自产有机大米、有机糯米、有机稻壳为原料，采用国家非物质文化遗产固态分层发酵工艺，经过制酒、制醅和淋醋三大过程，糯米蒸饭——制酒——制醋醅——淋醋——煎醋杀菌——后期陈酿等四十多道工序，然后将熟醋放在陶缸内密封后露天存放，达到自然浓缩酯化增香的目的。整个酿造过程均经过中国、日本、欧盟、美国四方的有机认证，无任何化学添加，视之鲜亮，食之淳厚，适用于蘸食、浸渍等需求。

品牌背景与发展

• 湖西岛是国内最早尝试品牌化有机产品的企业之一 。自2000年起，湖西岛开始涉足有机农业种植 ，经过多年发展，已成为国内最大的有机农业和有机食品供应商 。
• 公司在全国拥有多个有机农场，包括扬州、北京、上海、广州、成都等地 ，并投资了多家子公司，如北京湖西岛有机农业发展有限公司、湖西岛有机食品有限公司等 。

主营产品

• 有机主食：如有机大米、有机杂粮等 。
• 有机果蔬：包括有机蔬菜、水果等 。
• 有机调味品：如有机香醋、有机酱油等 。
• 有机婴幼儿食品 。

产品特色与优势

• 有机认证：湖西岛的产品全部通过了中国有机认证，部分产品还获得了美国、欧盟、日本等国际有机认证 。
• 传统工艺：以有机香醋为例，采用传统手工工艺酿造，经过四十多道工序，无任何化学添加 。
• 全程可追溯：湖西岛确保产品从田间到餐桌的全程有机可追溯 。

销售渠道

• 线上：在京东、天猫、1号店等电商平台设有旗舰店 。
• 线下：在北京、上海等一线城市设有社区实体店，并计划推广线上购买、线下及时送达的模式 。

品牌理念