品牌发展历程

• 创立初期：1994年，海底捞在四川简阳创立，最初是一家只有四张桌子的小火锅店 。
• 国内扩张：2000年后，海底捞开始在国内多个城市开设直营店，逐步扩大品牌影响力 。
• 海外拓展：2012年，海底捞在新加坡开设海外第一家分店 。此后，海底捞继续发展全球门店网络，已覆盖亚洲、北美洲、大洋洲、欧洲等海外市场 。
• 上市与多元化：2018年，海底捞国际控股有限公司在香港联合交易所正式挂牌上市 。此后，海底捞开启了多元化发展之路，孵化了多个餐饮品牌，涵盖烤肉、烤串、炸鸡等多个品类 。

品牌特色

• 服务至上：海底捞以“顾客至上，用心服务”为理念，提供了一系列贴心服务，如免费提供零食水果、美甲擦鞋、针对生日和新婚顾客的特殊关怀等 。
• 创新服务：海底捞不断推出创新服务，如“请勿打扰”服务、露营火锅、夜市摆摊、星空泡泡屋等，丰富消费者的用餐场景 。
• 多品牌孵化：海底捞通过“红石榴计划”孵化了多个子品牌，如“焰请烤肉铺子”“火焰官BarBecue”“小嗨爱炸”等，满足不同消费群体和场景的需求 。

品牌现状

• 门店数量：截至2024年6月30日，海底捞在中国大陆地区共有1320家餐厅，港澳台地区共有23家 。
• 品牌价值：2024年，海底捞以33.07亿美元的品牌价值位列《凯度BrandZ最具价值中国品牌100强》榜单第50位 。
• 业绩增长：2024年上半年，海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；核心经营利润达27.99亿元，较去年同期增长13.0%，收入与核心经营利润均创历史新高 。

品牌荣誉

• 海底捞曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等十几项称号和荣誉 。
• 2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店” 。
• 2011年5月27日，“海底捞”商标荣获“中国驰名商标” 。