- 主体单位名称
葫芦岛市高桥陈醋厂
- 发源地或总部所在地
中国 > 辽宁省
- 单位性质
民营企业
- 资产类型
中资
- 主体规模
中型
高桥陈醋产于辽宁省的高桥古镇（现葫芦岛市），具有近600年的历史。原为“特贡醋”的高桥陈醋不仅秉承了传统的固态发酵手工艺酿造方法，并且通过历代高桥酿醋人的不断改革与开发。如今，高桥陈醋与现代科学生物技术有机结合，酿造出更具北方风味特色的高桥醋，尽显中国食醋的王者风范。高桥陈醋直取窖中醋酪，深藏地下缸储，通过二次转化而成的醋味极鲜，醋鲜泌脾，久存不变质，醋甜适口。
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