老恒和
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老恒和拥有多个独门配方,掌握传统酿造工艺,形成了料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和酱品曾获得1915年巴拿马世界博览会金奖。 老恒和料酒是以陈酿黄酒添加特有香辛料等制成。老恒和料酒不仅能祛膻除腥、增香添味,而且富含氨基酸、维生素,有益身体,老恒和料酒产销量位居全国第一,被中国调味品协会认定为中国料酒产业领导品牌。
老恒和是隶属于湖州老恒和酿造有限公司的中华老字号品牌,始创于清咸丰初年,距今已有160余年历史 。其前身为老元大酱园,1930年正式更名为“老恒和”,取“恒以持之,和信为本”之意 。
老恒和以传统酿造工艺著称,主要产品包括料酒、黄酒、酱油、玫瑰米醋、腐乳、酱料、糟卤等 。其中,老恒和料酒采用糯米为原料,陈酿五年以上,是非酒精勾兑产品,连续五年获得高端料酒全国销量第一 。其玫瑰米醋则利用江南梅雨季节的独特气候条件,陈酿三年以上,是中国四大名醋之一 。
老恒和凭借“古法酿造独门配方+现代工艺”,在传承百年技艺的基础上不断创新,拥有多项专利 。品牌以“时间至香”为核心价值,强调“六真酿、零添加、祛三腥、提四香、丰五味”的产品特点 。2023年,老恒和再次通过中华老字号复核 。
如今,老恒和在高端料酒和谷物酿造料酒细分市场中占据领先地位,产品受到国内外高端零售市场的青睐 。
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