浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司是一家集特许经营、餐饮管理、火锅文化研究、新菜品的开发、专业厨师培训及物流配送为一体的综合性企业。下属机构有200余家澳门豆捞连锁餐饮精品、中餐精品、及澳门豆捞休闲会所等。

品牌起源与发展

• 起源：澳门豆捞品牌创立于2003年，由汪尧松先生以“澳门豆捞”为商标、商号经营海鲜火锅，借鉴了澳门地区养生火锅的餐饮理念 。
• 发展：其运营方浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司成立于1998年，总部位于浙江省杭州市 。目前，澳门豆捞在全国及海外市场拥有几百家连锁分店 。

品牌特色

• 食材与汤底：以清淡汤料、海鲜和酱油为主，80%以上的原材料都是从原产地直接空运，清淡养生，营养不上火 。
• 文化与寓意：“豆捞”取自“都捞”的谐音，寓意大家一起捞财、捞福、捞运道 。
• 装修与服务：门店装修豪华，服务周到，给顾客带来档次感 。

主要品牌与关联品牌

• 澳门豆捞：主营澳门火锅以及南北菜系中餐 。
• 徐同泰味王府：澳门豆捞旗下的中餐品牌 。
• 迷尚澳门豆捞：2008年由成都迷尚投资管理有限公司创建，后更名为迷尚豆捞，是融合四川调料与广东汤锅精髓的新型餐饮 。
• 鼎中鼎澳门豆捞：上海齐鼎餐饮发展有限公司旗下的品牌，以中式快餐为主营，走多品牌发展之路 。

荣誉与成就